海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟
- 煎
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
厚蛋烧也叫玉子烧，也算是一种日式料理，日语中的玉子就是鸡蛋的意思，日剧中出现的频率就像韩剧里的辣白菜一样
海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的食材2人份
- 海苔2包
- 鸡蛋3个
- 奶酪适量
- 盐少许
- 料酒适量
海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的做法
1
准备好食材，芝士也可以用芝士片，孩子吃，建议使用盐度低一点的海苔
2
鸡蛋打散，加盐 料酒搅拌均匀
3
煎锅刷油，倒入适量蛋液，待鸡蛋凝固时铺上海苔，撒上芝士，小火煎制，小火小火小火，重要的事情说三遍
4
待海苔微皱，芝士有部分融化时，从一头将鸡蛋轻轻卷起放置煎锅顶头
5
再倒蛋液，铺海苔，撒芝士，卷起，重复以上步骤四次
6
最终耗完所有蛋液，获得一个完整的厚蛋烧
7
将厚蛋烧均匀的切成四等份
8
抹上沙拉酱和番茄酱，完成！我用的海苔是-韩国进口，香脆可口，百盛达甜心怪兽海苔，很鲜脆，又不像平时的海苔那么咸，孩子很爱吃
成品图
海苔芝士厚蛋烧-日剧厚蛋烧 学会只要2分钟的烹饪技巧
摊但也时，不要倒太多，太厚容易卷的时候断掉;卷的时候动作一定要缓慢轻巧;全程小火煎制，防止鸡蛋煎老且预防煎糊