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诗文 金牌荔枝肉
释义
金牌荔枝肉的做法

金牌荔枝肉

  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

金黄酥脆,酸甜适口!肉质外酥里嫩,土豆绵软细腻!

金牌荔枝肉营养建议

  • 含糖量 2.31
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

金牌荔枝肉的食材2人份

  • 猪里脊肉200克
  • 土豆一个
  • 淀粉50克
  • 鸡蛋清1个
  • 耗油15克
  • 水淀粉40克
  • 料酒5克
  • 1克
  • 番茄酱30克
  • 15克
  • ACA北美电器电子秤一台

金牌荔枝肉的做法

1 金牌荔枝肉菜谱图解

使用ACA北美电器电子称,称出小里脊肉200克,洗净去掉筋膜

2 金牌荔枝肉菜谱图解

切0.5厘米厚片,表面打花刀,类似鱿鱼卷的切法

3 金牌荔枝肉菜谱图解

切好的肉片,打入一个鸡蛋清,一勺料酒腌制备用

4 金牌荔枝肉菜谱图解

土豆去皮切小块备用

5 金牌荔枝肉菜谱图解

肉片两面沾满淀粉

6 金牌荔枝肉菜谱图解

放入油锅中炸至金黄

7 金牌荔枝肉菜谱图解

炸好捞出沥干备用

8 金牌荔枝肉菜谱图解

土豆块也炸至金黄

9 金牌荔枝肉菜谱图解

另取一锅,倒入适量油,爆香葱蒜

10 金牌荔枝肉菜谱图解

加蚝油和番茄酱

11 金牌荔枝肉菜谱图解

中小火炒均匀

12 金牌荔枝肉菜谱图解

加入水淀粉

13 金牌荔枝肉菜谱图解

熬制浓稠

14 金牌荔枝肉菜谱图解

加入肉片和土豆翻炒均匀

15 金牌荔枝肉菜谱图解

翻炒一会儿,使肉片入味

成品图

金牌荔枝肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 14:38:00