白切鸡
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
白切鸡
白切鸡营养建议
-
含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白切鸡的食材2人份
- 鸡1只
- 葱1根
- 姜5克
- 料酒5克
- 水适量
- 香菜2克
- 葱末5克
- 姜末5克
- 盐2克
- 白胡椒1克
- 鸡粉2克
白切鸡的做法
1
凉水放葱，姜，料酒煮开
2
鸡下锅涮30秒，放冰水浸泡
3
入锅煮5分钟，关火焖30分钟，不要打开锅盖
4
捞出鸡，晾凉
5
全身刷油，晾一小时
6
碗中放入香菜，葱末，姜末，盐，白胡椒，糖，鸡粉，浇热油
7
搅拌
成品图
