玫瑰苹果卷
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点，精致逼真的外型，浓郁香甜的口感，真是让人无法抗拒。苹果中富含钾，对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。而每天连皮吃一个苹果还能避免中风。
玫瑰苹果卷营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玫瑰苹果卷的食材2人份
- 苹果1个
- 低筋面粉60克
- 黄油30克
- 白糖20克
- 蜂蜜1汤匙
玫瑰苹果卷的做法
1
称好所用食材的分量
2
把苹果洗净切成4份，切出果核，将苹果切成薄片
3
将苹果片入汤锅，加入白糖、蜂蜜和适量的清水
4
大火煮开，关火焖2分钟后捞出沥干水分
5
将黄油熔化，加入低筋面粉，加入一勺煮苹果的汤汁
6
揉成面团，饧至10分钟
7
把面团擀成3毫米厚的片，再切成1厘米宽的条
8
取一条面片，在上面码上苹果片，要一片压一片，码上5、6片
9
将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来
10
卷好后放入，模具中
11
入预热好的烤箱 180°，15分钟
12
再刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可
成品图
玫瑰苹果卷的烹饪技巧
苹果片最后切的薄一些，煮苹果的蜂蜜糖水不要丢掉，直接饮用也是不错哟，烘烤时间可以根据自家烤箱的脾气来调整