咖喱蘑菇鸡丁炒饭
- 炒
- 咖喱味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡胸肉脂肪含量很低，用它和白蘑菇加了点咖喱，一起炒了！昨晚剩下的米饭，今天午饭就把它们一起炒了，快手的工作日午餐！
咖喱蘑菇鸡丁炒饭营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱蘑菇鸡丁炒饭的食材2人份
- 鸡胸肉 80克
- 白蘑菇(鲜)4个
- 杂蔬粒80克
- 色拉油 少许
- 盐少许
- 料酒1勺
- 鸡粉少许
- 淀粉少许
- 咖喱块1小块
咖喱蘑菇鸡丁炒饭的做法
1
鸡胸肉去骨
2
切成小丁
3
放入碗里加点料酒、盐、鸡粉、淀粉和一点色拉油拌匀腌制片刻
4
杂蔬粒焯水备用
5
白蘑菇洗净切小
6
起油锅，先放入蘑菇丁煸炒
7
再放入鸡丁炒至变色盛出备用
8
锅中加入少量清水和咖喱块，煮至咖喱化开
9
倒入炒过的蘑菇鸡丁炒匀
10
再放入剩饭
11
翻炒均匀
12
最后加入杂蔬粒炒匀即可
成品图
咖喱蘑菇鸡丁炒饭的烹饪技巧
我的米饭里没有加盐，化咖喱的水加得不要太多，如果要吃干点的米饭，就多炒一会，如果是热米饭就直接做成盖浇饭好了