泡洋姜
- 腌
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
古时候有这样一个传说，说有个小伙子偶得一块人心，在水里洗了一下 后变成一个美丽的姑娘，于是两人结了婚。
泡洋姜营养建议
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含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡洋姜的食材2人份
- 洋姜1000克
- 食盐10克
- 白砂糖20克
- 米醋2大勺
- 生抽4大勺
- 辣椒酱50克
- 小米椒50克
- 水500克
泡洋姜的做法
1
将姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，再清洗干净然后在淡盐水中泡15分钟
2
将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍
3
泡汁制作：冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和 小米椒水用筷子搅拌均匀即可(自己按喜好还可以增减材料)
4
将姜片放入干净的瓶中，冲入提前准备好的泡汁，密封好入冰箱冷藏3天即可食用了，非常美味
成品图
