美味欧式土豆泥
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
韩式土豆泥跟欧式土豆泥看来还是有一些做法上的小区别的，韩式土豆泥不加黄油，欧式土豆泥加黄油，今天做的这个是加黄油版本的，味道也很赞。
美味欧式土豆泥营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美味欧式土豆泥的食材2人份
- 大土豆1个
- 黄油适量
- 盐适量
- 青豆适量
- 甜玉米粒适量
美味欧式土豆泥的做法
1
土豆洗净去皮
2
切小块，容易蒸熟蒸透
3
土豆块用水泡泡，去除多余淀粉
4
上锅蒸20-30分钟左右，筷子轻松扎透即可
5
土豆压成泥，放入黄油搅拌均匀
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将土豆泥过筛，这步比较麻烦，请有点耐心，毕竟自家吃，麻烦点但好吃还是值得的
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过筛后的土豆泥非常细腻爽滑
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加入青豆玉米粒和适量盐，拌匀
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可以开吃了，虽然没有太多调料，但味道很爽口
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搭配牛排再美好不过了，牛排的做法翻我的食谱教程
成品图
美味欧式土豆泥的烹饪技巧
土豆尽量选择面土豆，脆土豆蒸的时间太长;后期觉得土豆有点干，可以少量加点牛奶调和一下;根据口味喜好可以再加点火腿什么的