香辣花甲
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
香辣花甲
香辣花甲营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香辣花甲的食材2人份
- 蛤蜊适量
- 水适量
- 油适量
- 盐适量
- 葱20克
- 姜10克
- 蒜10克
- 酱油3勺
- 蚝油1勺
- 豆瓣酱1勺
- 白糖适量
香辣花甲的做法
1
先把花甲倒入碗里，加清水，再加几滴油和少许盐，浸泡一个小时，让它吐沙
2
泡好清洗干净，锅中加水烧开，倒入花甲焯水，口开迅速捞出
3
葱切段，姜切片，蒜拍碎
4
准备碗，碗中加入酱油，蚝油，豆瓣酱，白糖搅拌均匀，调成酱汁
5
锅中倒油，加入姜，蒜，辣椒爆香，倒入花甲翻炒，倒入黄酒，酱汁，继续翻炒几秒，最后加葱段翻炒几下，出锅
成品图
