鸡蛋酱拌面
- 拌
- 酱香味
- <5分钟
- 初级入门
方便面，一定是宵夜的最佳拍档，再配上一个荷包蛋，简单快手又好吃！天气炎热，没有胃口，不想长时间在厨房煮饭烧菜，来就来碗简单美味的鸡蛋干拌面吧，简单快捷，泡一泡，拌一拌几分钟就好，无论早餐或是宵夜都是很不错的选择，并且大人小孩都爱吃了~~~
鸡蛋酱拌面营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋酱拌面的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 干拌面1袋
- 黑芝麻少许
- 食用油少许
鸡蛋酱拌面的做法
1
将备好的方便面面饼及蔬菜包，放在泡面碗中
2
再冲入适量沸水，水量要完全盖过面饼
3
合上盖子泡，并把酱料包放在上面预热，2分钟后将酱包翻面，继续预热
4
趁这个时间煎荷包蛋：炒锅烧热，倒少许食用油，打入鸡蛋
5
煎至自已喜欢的成熟度，关火并撒点黑芝麻增色增香
6
4分钟后打开盖子，面条就泡好了
7
打开滤水口，倒出泡面水
8
撒入肉味包调料，再把肉酱包里的酱汁淋在上面，即可享用了
成品图
鸡蛋酱拌面的烹饪技巧
【小贴士】：
泡面不同于煮面，所以一定要用沸水，且水量要完全盖过面饼，这样才能把面饼泡开泡软
煎蛋的时候，要热锅凉油，先用中大火煎至蛋白凝固四周起焦边，再转小火煎熟，具体成熟度按个人喜好，增减时间就可以了
拌面的配菜可以根据个人喜好来放，喜欢吃什么就放什么