烂肉豇豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
非常下饭的一道小菜，味道很可口，制作也非常简单哒！
烂肉豇豆营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烂肉豇豆的食材2人份
- 豇豆300克
- 猪肉(瘦)200克
- 蒜2瓣
- 二荆条一个
- 生抽1匙
- 食盐适量
烂肉豇豆的做法
1
肉切丁，加入生抽、适量盐、和蒜末拌匀，本来是用泡制的嫩豇豆，我用的是早餐剩下的袋装豇豆
2
二荆条切圈备用
3
锅内热油，加入肉粒炒散，变色后盛出备用
4
加入少量油热后加入豇豆翻炒，两分钟后加入肉末翻炒均匀
5
加入二荆条翻炒均匀出锅
成品图
烂肉豇豆的烹饪技巧
1，豇豆本身就有足量盐分，不用额外加盐，肉里加点盐调味即可