千层饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
要说做各种各样的饼，这是我的的专长啊~
千层饼营养建议
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含糖量 41.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
千层饼的食材2人份
- 面粉500克
- 温水适量
- 干面粉适量
- 食用油适量
- 盐1勺
- 五香粉1勺
千层饼的做法
1
面粉加温热水揉成光滑的面团
2
取一个面团，擀成长条状
3
刷一层油，均匀的仨上盐和五香粉（不喜欢可以不放），用刷子刷匀
4
撒上一层干面粉
5
捏着一个角，叠成三角形一层一层的叠起来
6
最后叠成三角形
7
平底锅里放适量的油，把千层饼放进去，一定要小火慢慢的烙
8
烙至两面金黄即可
9
切成小块~~
成品图
千层饼的烹饪技巧
和面的时候用温热水，这样烙出来的饼比较软和
水和面的比例自己掌握，因为面粉的吸水性不同
烙的时候一定要小火，不然中间不熟