花生芝麻酥糖
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
花生酥除了适合作为年货外，还特别适合在喝茶时就着吃。 这款只要用到几款简单的材料，在家想吃的时候，就可以动手做。 做好后，密封保存。
花生芝麻酥糖营养建议
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含糖量 33.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生芝麻酥糖的食材2人份
- 花生仁（油炸）500克
- 糖250克
- 精盐3克
- 麦芽糖适量
花生芝麻酥糖的做法
1
选不粘锅，中小火把花生炒熟（所有坚果类的都 要炒熟）
2
碾碎去皮，其实去不去皮都可以的（如果不去皮，颗粒较大，糖的量还要再多几十克）
3
开小火锅里放入白糖，不停的搅拌至糖融化加入盐，再加入麦芽糖。就可以关火
4
快速把花生仁倒入锅里，搅拌至糖液和果仁完全的融合一起。就可以倒出整形
5
整形
6
切块
成品图
花生芝麻酥糖的烹饪技巧
各种果仁可以随意的搭配，这都是去年做的各种酥糖