凉拌海蜇紫甘蓝
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
虽然还是春天，但这几天我们这儿的气温已到20多度了，天气越来越热了哦，凉拌菜也开始受人们的喜欢了。喜欢海蜇，凉拌后海蜇质脆而韧，清爽可口，紫甘蓝拿来凉拌，口感也清爽脆口，这次让两者来个亲密接触，很爽口的小凉拌菜。
凉拌海蜇紫甘蓝营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌海蜇紫甘蓝的食材2人份
- 海蜇丝250克
- 紫甘蓝50克
- 黄瓜50克
- 食盐1勺
- 生抽1/2小勺
- 白醋1勺
- 辣椒油1勺
- 蒜2半
- 橄榄油1勺
凉拌海蜇紫甘蓝的做法
1
准备好所需要的原料，海蜇用凉拌清洗浸泡
2
紫甘蓝和黄瓜切丝
3
把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中
4
加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可
成品图
凉拌海蜇紫甘蓝的烹饪技巧
如果有熟白芝麻的，可以撒些，味道和卖相会更好些
放白醋是为了让紫甘蓝颜色更亮丽些，如果是陈醋，紫甘蓝的颜色会暗