麻辣五香豆干
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麻辣五香豆干的食材2人份
- 豆腐干400g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 红尖椒适量
- 老抽适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量
- 鸡精适量
麻辣五香豆干的做法
1
豆腐干切三角块
2
准备适量花生米
3
红辣椒、葱、香菜切小段
4
锅中倒油，放花生米小火炒香
5
炒好的花生米沥干油分，捣碎
6
锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香
7
倒入豆腐干
8
再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀
9
加入蒜末
10
再倒入炒好的花生碎、盐翻炒
11
加入香菜
12
翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可