彩色饺子
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
冬至包了一些不一样的饺子，本来以为很复杂，其实并没有哦～而且味道超级好～
彩色饺子营养建议
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含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
彩色饺子的食材2人份
- 饺子粉500克
- 牛肉馅320克
- 猪肉馅320克
- 荠菜馅1袋
- 浓汤宝1块
- 火龙果半块
- 菠菜10克
- 醋适量
- 辣椒适量
彩色饺子的做法
1
准备材料，打算制作两种颜色的饺子，红色是牛肉馅，绿色是荠菜猪肉馅
2
菠菜和火龙果分别洗净
3
菠菜用榨汁机榨汁，火龙果用勺子压出汁
4
面粉逐步加水，一个加菠菜汁，一个加火龙果汁，一个只加水，和成团
5
擀成一片
6
把白色的面团揉成柱状放进去当芯
7
菠菜面团同样这样操作
8
垂直切成一个一个剂子
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分别擀成饺子皮
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调制牛肉馅：牛肉糜中加入半块浓汤宝，顺时针搅打均匀
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调制猪肉荠菜馅料：猪肉糜中加入荠菜馅，加入半块浓汤宝，顺时针搅打均匀
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开始包～
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包好后是这个样子
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水开后下锅煮，只用激一次冷水即可，大约煮10分钟，看饺子浮起来即可出锅
成品图
彩色饺子的烹饪技巧
牛肉馅加猪骨味浓汤宝真的超级香！饺子皮技术好的朋友们可以擀薄点口感更佳～