肉末雪里蕻
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
主料用的是咸雪里蕻，制作菜肴时要提前浸泡，除去一部分盐分。腌渍的雪里蕻多数都以炖制为主，今天用肉末与其搭配炒制，也是一款好吃的下饭菜肴。
肉末雪里蕻营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末雪里蕻的食材2人份
- 雪菜300克
- 胡萝卜1个
- 猪肉200克
- 油1汤匙
- 味精2克
- 生抽1汤匙
- 葱适量
肉末雪里蕻的做法
1
主辅料：咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱
2
把雪里蕻浸泡、洗净、切碎
3
猪肉切粒
4
把胡萝卜、葱切粒
5
热油、炒香葱花
6
放入肉粒煸炒
7
然后放入胡萝卜粒
8
翻炒均匀后，烹入生抽
9
放入雪里蕻翻炒
10
加适量水烧制
11
烧制到雪里蕻熟透，加味精提鲜，即可关火
12
出锅装盘，即可上桌
成品图
肉末雪里蕻的烹饪技巧
雪里蕻浸泡的时间要以咸度为准，浸泡到雪里蕻略有咸味即可。
因为雪里蕻油咸味，所以不要加盐