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诗文 水煮肉片
释义
水煮肉片的做法

水煮肉片

  • 麻辣味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

下饭好菜式

水煮肉片营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

水煮肉片的食材2人份

  • 猪肉(瘦)250克
  • 娃娃菜半颗
  • 豆瓣酱2茶匙
  • 花生油2茶匙
  • 适量
  • 花椒适量
  • 生抽2茶匙
  • 玉米粉1茶匙

水煮肉片的做法

1 水煮肉片菜谱图解

把肉切薄片,加盐,生抽,玉米淀粉腌制10分钟

2 水煮肉片菜谱图解

把花椒洗干净晾干,蒜切泥

3 水煮肉片菜谱图解

热锅放油,把豆瓣酱炒出红油

4 水煮肉片菜谱图解

放一碗开水,煮沸后把娃娃菜放进去煮软捞起

5 水煮肉片菜谱图解

捞起娃娃菜后,把肉片放下去煮熟

6 水煮肉片菜谱图解

煮好的肉片一起倒进盛着娃娃菜的盘子里

7 水煮肉片菜谱图解

最后一步把花椒撒在肉片上面,然后烧热花生油,倒下去浇花椒即可

成品图

水煮肉片的烹饪技巧

温馨提醒:娃娃菜可以换成其它你喜欢的青菜都可以,例如:小油菜
这次没有准备香菜,所以没放,不过不会影响味道,只是少了一份香菜的味道和买相

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 5:24:41