牛油果鸡蛋三明治丘比沙拉汁
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
营养丰盛的早餐，离不开土司，所以我经常做土司，用来搭配早餐。学厨的不沾土司盒非常好用，烤好后可以直接倒出，懒人们连模具都不用清洗。对于组织要求不高的亲，用一次发酵的方法来做土司，也是很省时间的。
牛油果鸡蛋三明治丘比沙拉汁营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛油果鸡蛋三明治丘比沙拉汁的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 糖20克
- 水110克
- 全麦粉50克
- 精盐 2克
- 黄油25克
- 鸡蛋55克
- 沙拉汁2克
- 蛋 液50克
- 盐1克
- 油 5克
- 牛油果 半个
牛油果鸡蛋三明治丘比沙拉汁的做法
1
将鸡蛋和液体放入面包机内胆中
2
加入糖和盐
3
加入高粉和全麦粉，最后放上酵母。装入面包机中，选择和面程序
4
面团成型后，加入软化的黄油
5
将面团分成三份，擀卷放入土司盒内
6
放入烤箱中，同时放一碗开水，使用发酵功能，发酵至八分满
7
发酵结束后，表面刷一层蛋液，放入底层，170度烘烤40分钟。取出晾凉后再切片
8
鸡蛋加盐后打散，下锅炒熟
9
将牛油果切片摆上，加入鸡蛋，最后挤上沙拉汁
成品图
牛油果鸡蛋三明治丘比沙拉汁的烹饪技巧
三明治的配料可随意
发酵温度要与自己家的室温结合，冬天我都会用烤箱的发酵功能