热狗
- 烘焙
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- <2小时
- 中级掌勺
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热狗营养建议
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含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
热狗的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 鸡蛋30克
- 牛奶90克
- 蜂蜜20克
- 黄油20克
- 食盐2克
- 酵母(干)2克
热狗的做法
1
90g牛奶，稍微温热一下
2
加入20g蜂蜜，完全化开
3
牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
4
加入30g鸡蛋液
5
揉成面团，后放入黄油继续揉到完全阶段
6
先放到温暖的地方进行第一步发酵
7
整理成橄榄形状
8
然后放进模具，进行第二次发酵
9
在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
10
预热好的烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可
11
放凉之后从中间切开
12
加入蔬菜和火腿片即可哦~
成品图
