三色咖喱饭
- 煮
- 咖喱味
- <10分钟
- 初级入门
一个人带孩子，偏逢阴雨天气，出门不易，做饭也不易。怎么吃得既营养又美味，怎么做既快速又方便？这款随意搭配食材的三色咖喱饭就是福音。如果手边有紫菜，那么配上一分钟搞定的汤。绝赞！
三色咖喱饭营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三色咖喱饭的食材2人份
- 米饭2人份
- 方便咖喱块适量
- 黄色（土豆）一个
- 红色（胡萝卜）一根
- 绿色（莴笋）半根
三色咖喱饭的做法
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胡萝卜 土豆切丁，大小决定烹饪时间。孩子吃的话小些比较好
2
莴笋切丁，注意食材的入锅先后，莴笋易熟放最后
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咖喱块我选用满大街的牌子，一盒6块，方便快捷，注意用量，基本上两个人两块足够，咸淡可用生抽或盐调节
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大蒜切蒜末。我还加了鳕鱼增加营养物质。其实家里有啥可以放啥，首选鸡脯，简单处理就行；其次是牛肉，为什么是其次呢？因为牛肉不容易掌握嫩度。其实炸鸡、肉丁、龙利鱼甚至坚果都可以放一些
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油热，依次：蒜末、鳕鱼（肉类、鱼类、没有可以不放）、胡萝卜、土豆、莴笋。注意火候，土豆入锅容易粘底。香味溢出放两小碗水。水沸腾放入咖喱块，炖煮，一边用勺子搅和，防止粘锅
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米饭用碗固定形状
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这样的形状真是讨喜
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浇入杂菜咖喱
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撒上海苔芝麻。上桌
成品图
