冰糖桃胶雪莲子糖水
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
我这里说的碗是平时吃饭的碗 按家里习惯的就可以
冰糖桃胶雪莲子糖水营养建议
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含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冰糖桃胶雪莲子糖水的食材2人份
- 桃胶半碗
- 雪莲子1把（依自己喜好即可）
- 枸杞子15颗
- 冰糖1碗
冰糖桃胶雪莲子糖水的做法
1
浸泡8-10个小时 待全部桃胶发开以后 手摸上去软软的不硬捞起来即可 如果部分软部分硬到了8小时后把软的捞起来 硬的再泡一下
2
步骤和浸泡桃胶一样^^
3
冷水把桃胶和雪莲子放一起开始煮 水的分量大概用浸泡桃胶发起来的水的量的2倍 也可以按个人喜好增减 大火煮沸10分钟
4
在煮沸水的十分钟内将枸杞子浸泡一下
5
加入枸杞子前先把泡泡捞掉 然后小火20分钟
6
最后关火加糖捂5-10分钟待糖融化即可
成品图
冰糖桃胶雪莲子糖水的烹饪技巧
其实过程很容易 就是浸泡时间比较久 洗桃胶杂质的时候要有点耐性