红枣核桃红糖馒头
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
红糖馒头则是我最喜欢的面食之一，隔一段时间都会做一次，而且每次都会加很多红枣和核桃仁，觉得加了这两种食材，口感更香，营养更丰富。而红枣补气血，核桃仁益智补脑，无论是对大人还是孩子，都非常有益，真算得上是居家必备啊！
红枣核桃红糖馒头营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红枣核桃红糖馒头的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)300克
- 红糖60克
- 开水150克
- 耐高糖酵母3克
- 红枣1把
- 核桃8个
红枣核桃红糖馒头的做法
1
准备所需材料，然后红糖提前用开水融化，放置一旁冷却
2
趁着红糖水冷却期间，将核桃去掉外壳，红枣去除内核，然后稍微切碎备用
3
等到红糖水冷却后，倒入面粉和酵母粉混合物中，然后用筷子搅拌成絮状
4
紧接着将面絮倒入案台上，用手掌根部揉成光滑的面团，然后稍微将面团压平，倒入红枣碎和核桃碎
5
再次揉成均匀的面团，并均匀分成8个小剂子
6
然后将小剂子一一滚圆，放入笼屉内
7
盖上蒸笼盖发酵至2倍大左右，拿起面团感觉轻飘飘的就可以了
8
然后锅内倒入适量清水，煮沸后放上笼屉，继续蒸制20分钟左右，焖5分钟即可
成品图
