脆爆麻辣肾片
- 爆
- 麻辣味
- 新手尝试
脆爆麻辣肾片营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
脆爆麻辣肾片的食材2人份
- 红椒5g
- 食盐适量
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 葱1根
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 鸡粉适量
- 生粉适量
- 花椒10g
- 辣椒油适量
- 花生油适是
脆爆麻辣肾片的做法
1
红椒洗净切块，葱切段，姜蒜切片
2
鸭肾用温水洗净切薄片，放料酒、盐、姜、葱、蒜片、蚝油和生粉抓匀略腌
3
锅里放油，放入姜蒜片爆香，放入花椒粒爆出香味
4
倒入腌好的肾片爆炒至变色放红二勺清水略煮
5
放入红椒略炒，调入鸡粉，红油，勾薄茨炒匀，放入葱段炒匀即可碟