小土豆炖鸭块
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
上次买了两只鸭只吃了一半今天拿小土豆炖只鸭吃
小土豆炖鸭块营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小土豆炖鸭块的食材2人份
- 鸭300克
- 小土豆300克
- 料酒5克
- 老抽1勺子
- 生抽1勺子
- 盐3克
- 水适量
小土豆炖鸭块的做法
1
鸭剁好
2
加入水里加入料酒
3
煮成这样然后洗干净
4
锅里加入油加入姜片炒香
5
然后加入清洗干净的鸭
6
快速翻炒几分钟
7
然后加入生抽老抽调好的汁
8
炒至上色
9
加入大碗水炖30分钟
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30分钟汁差不多快还有一小半
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加入小土豆
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在加入开水
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加入盐
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炖至土豆入
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加入鸡精
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炒匀
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炒好装盘
成品图
小土豆炖鸭块的烹饪技巧
炖鸭肉的时候用中火炖，加入土豆后大火炖