猪腰荞菜小炒
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
有香喷热辣的猪腰荞菜小炒，就没有打不开的胃口，几种材料都有各自特点的香脆口感，下饭配酒都好
猪腰荞菜小炒营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪腰荞菜小炒的食材2人份
- 猪腰1个
- 荞菜150克
- 韭菜花100克
- 花生30克
- 干辣椒3只
- 蒜10克
- 姜5克
- 玉米油10克
- 盐2克
- 酒5克
- 蚝油10克
- 酱油10克
- 牛肉粉1克
- 麻油3克
- 生粉3克
猪腰荞菜小炒的做法
1
准备材料
2
花生稍洗，猪腰清理好后切花纹加点酒、盐、生粉腌过
3
花生炒干后，加点油炸香，盛起待用
4
下油把猪腰爆熟，盛起待用
5
热锅，下爆香蒜、姜、辣椒
6
下荞菜爆炒一下
7
再投入韭菜花、蚝油、牛肉粉、酒
8
材料稍炒
9
材料炒透后猪腰
10
加酱油
11
拌炒透后关火
12
上碟，加入炒香的花生，即可食用
成品图
