黄颡鱼炖豆腐
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫力、头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。 黄颡鱼营养丰富，刺少肉质细嫩，特别适合容易上火的人食用。
黄颡鱼炖豆腐营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄颡鱼炖豆腐的食材2人份
- 黄颡鱼459克
- 内酯豆腐1盒
- 油15克
- 盐1克
- 胡椒粉1克
黄颡鱼炖豆腐的做法
1
准备鲜活黄颡鱼
2
准备好内酯豆腐，生姜切片备用
3
黄颡鱼去除内脏，收拾干净备用
4
锅中油热，爆香姜片
5
放入黄颡鱼，略煎一会
6
加入适量冷水，煮开
7
取出内酯豆腐，片成厚片
8
汤汁浓白，将豆腐下入鱼汤中
9
煮开
10
加入适量盐，调好味
11
加入白胡椒粉
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撒入葱花
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炖好的黄颡鱼豆腐，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，入口即化
成品图
