草莓牛扎糖（面包机版）
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
天气开始冷啦，就想吃点糖。草莓加开心果、巴旦木做成的牛扎糖，颜值高，味道好。如果你家里有一台面包机，也能做出好吃的牛扎糖，再也不需要去买了，一起跟我来做吧！
草莓牛扎糖（面包机版）营养建议
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含糖量 22.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓牛扎糖（面包机版）的食材2人份
- 棉花糖270克
- 巴旦木100克
- 黄油66克
- 开心果50克
- 牛奶170克
- 冻干草莓70克
草莓牛扎糖（面包机版）的做法
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选择面包机的翻炒功能，时间是45分钟，前15分钟为预热阶段
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当面包机的时间运行了12分钟的时候，放入黄油
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提前准备好坚果
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为了方便整形，草莓干切小块
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面包机运行到15分钟的时候，放入棉花糖，这个时候机器开始搅拌
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大约搅拌了10分钟，也就是这个状态。如果继续搅拌，出来的糖会偏硬
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这个时候加入奶粉，继续搅拌，至无干粉
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放入坚果类，继续拌匀
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放入冻干草莓，继续搅拌2－3分钟
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取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。配方的量刚好放满模具，随后放入冰箱冷藏一小时
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我是用的侧刀切糖，先用菜刀切成大概的宽度，再使用侧刀
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切好的糖
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这款糖过年的时候做，也非常喜庆，包上糖纸送亲朋好友特别体面
成品图
