杏鲍菇大肉饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
各地有不同风俗，在我国北方最广为流传的就是吃饺子了，相信很多北方朋友都听说过这句古老的谚语：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！哈哈。尝尝俺做的杏鲍菇大肉饺子吧！
杏鲍菇大肉饺子营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杏鲍菇大肉饺子的食材2人份
- 猪肉馅500克
- 面粉500克
- 杏鲍菇200克
- 胡萝卜半根
- 黑木耳100克
- 葱10克
- 姜5克
- 食盐5克
- 生抽5克
- 鸡精3克
- 植物油适量
- 香油少许
杏鲍菇大肉饺子的做法
1
猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃
2
杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净
3
杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
4
葱姜切末放入肉馅中
5
把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
6
加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
7
面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子
8
擀成饺子皮
9
饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子。锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可
成品图
