香爆蛤蜊
- 炒
- 酱香味
- <5分钟
- 初中水平
本来老婆想吃基围虾，虾做了两次都很成功，这次想换个花样做给老婆吃，就推荐了蛤蜊，老婆一如既只爱吃我做的菜，所以就给老婆做香爆蛤蜊，既满足老婆减肥需要又满足了味蕾，老婆吃的非常香，爱你老婆，养我老婆一辈子，给我老婆做一辈子饭^_^
香爆蛤蜊营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香爆蛤蜊的食材2人份
- 蛤蜊（2人可劲吃）1k克
- 郫县豆瓣酱3勺
- 大豆油10毫升
- 香菜6颗
- 姜丝6条
- 盐一点点
- 海鲜酱油（或味极鲜）1勺
- 绵白糖1勺
- 十三香一点点
- 红辣椒4个
- 葱花儿3克
香爆蛤蜊的做法
1
清水反复清洗外壳.
2
将洗好的蛤蜊放入锅中煮6分钟。 (冷水与蛤蜊一起下锅)；煮好后在反复清洗4次最好一个一个清洗。捞出备用
3
点火,热锅 放入 大豆油 郫县豆瓣酱 姜丝 辣椒 一点点盐 鸡精 白糖 十三香 葱花 翻炒1分钟；蛤蜊 香菜丝 同时下锅 翻炒2分钟 出锅装盘 开吃
成品图
香爆蛤蜊的烹饪技巧
稍微咸一点，味道更好。喜欢的朋友们一起来吧、^_^