雪菜炖黄鱼
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
年前朋友从大连寄过来大黄鱼，一直放在冰箱里，冷冻着，这次真的派上用场
雪菜炖黄鱼营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
雪菜炖黄鱼的食材2人份
- 雪菜150克
- 大黄鱼500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 香葱适量
- 料酒适量
雪菜炖黄鱼的做法
1
生姜和大蒜处理干净，切好
2
雪菜挤干汤汁切碎
3
黄鱼去鳞去内脏冲洗干净
4
加入生姜，大蒜爆香，然后加入黄鱼煎的两边金黄
5
加入雪菜翻炒
6
加入适量的料酒
7
加入一碗清水用大火煮开，然后小火炖五分钟
8
雪菜是咸的，所以不用加油，撒上香葱即可
成品图
雪菜炖黄鱼的烹饪技巧
家里的雪菜不够咸，建议加点盐