红烧肉
- 煨
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
和田枣熬出来的甜味入到肉里 更好吃
红烧肉营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧肉的食材2人份
- 五花肉900克
- 和田枣4个
- 盐适量
- 花椒少量
- 冰糖1大块
- 老抽2小勺
- 料酒2调羹
- 大葱1/2根
- 蒜数瓣
- 姜1小块
- 干辣椒3个
- 花生油50克
- 水适量
红烧肉的做法
1
花椒 姜片 肉 煮20分钟左右 去腥 去油
2
锅里放少量的油 小火将肉块煸炒至金黄色 肉块捞出 油流少量在锅里
3
蒜瓣 葱段 姜片 花椒 辣椒 炒香 倒入肉块煸炒 倒入料酒去腥
4
添热水 倒入老抽 冰糖 红枣 盐。大火煮开 转小火熬两小时左右 熬干
5
大火收汁 摆盘