虾皮香菇蒸冬瓜
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
今天就推荐这道鲜味十足的冬瓜蒸菜，因为是清蒸，无需过油，冬瓜又是超低热量的食物，搭配鲜香的香菇丁，虾皮，出锅后乘热淋点生抽，少许的芝麻油，可谓清爽0负担放心吃吧。
虾皮香菇蒸冬瓜营养建议
-
含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
虾皮香菇蒸冬瓜的食材2人份
- 冬瓜500克
- 干香菇14朵
- 虾皮5克
- 食盐2克
- 生抽20毫升
- 小葱1根
- 芝麻油3克
虾皮香菇蒸冬瓜的做法
1
主要原料集合，干香菇提前用温水泡发至涨软
2
泡发好的香菇洗去杂质后剁碎
3
冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒点盐腌制片刻
4
将冬瓜片码在盘中，撒上香菇碎
5
再撒上虾皮，锅中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分钟
6
出锅后趁热撒些葱花，将一勺生抽，少许麻油淋在上面即可
成品图
