冬瓜猪肝生滚烫
- 其它工艺
- 蒜香味
- 新手尝试
冬瓜猪肝生滚烫营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜猪肝生滚烫的食材2人份
- 冬瓜400g
- 猪肝200g
- 平菇100g
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
冬瓜猪肝生滚烫的做法
1
猪肝买回来用盐水浸泡半小时，用清水冲洗几遍，把血水挤出，切小块后泡在水里
2
冬瓜去皮去囊，切小块
3
平菇摘洗干净
4
切好葱白、姜、蒜
5
小芹菜取梗切小段，菜叶撕小张，切好葱花
6
锅里加水，放入姜、蒜、葱白烧开
7
水开放入冬瓜，盖盖子煮开
8
猪肝加生抽。料酒、淀粉抓一下，一两分钟后用清水洗干净，加少许料酒
9
水再次烧开后放入平菇一起煮
10
冬瓜快熟时，加入猪肝，芹菜梗，加盐、生抽调味
11
装碗后撒葱花和芹菜叶