牛肉土豆胡萝卜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
没什么背景，就做了个汤
牛肉土豆胡萝卜汤营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉土豆胡萝卜汤的食材2人份
- 牛肉(后腿)800克
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 八角2个
- 草果1个
- 鲜花椒1克
- 盐适量
- 香葱1块
- 香菜1块
牛肉土豆胡萝卜汤的做法
1
将牛肉切成大块，过水去浮沫
2
准备好八角、草果、花椒，如果有过滤袋更好，这里我用的是茶包
3
牛肉去浮沫后清洗干净，放入调味包，盖上锅盖开始炖
4
煮牛肉的时候就可以洗菜切菜啦，胡萝卜，土豆切小块
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顺便也可以把葱和香菜切碎
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牛肉煮的酥烂就可以放入胡萝卜，土豆（我这里煮40分钟的牛肉）
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土豆，胡萝卜入锅5分钟就可以盛出了，放入盐就好啦，把调味包拿出来丢掉
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当当当当～～～～开吃吧
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如果觉得味道淡呢，可以自己调点沾水（我放了，葱花，香菜，蒜蓉，酱油，辣酱面）
牛肉土豆胡萝卜汤的烹饪技巧
牛肉一定要煮烂哦