香菇滑鸡焖饭
- 焖
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
香菇滑鸡焖饭，超简单又好吃
香菇滑鸡焖饭营养建议
-
含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇滑鸡焖饭的食材2人份
- 香菇适量
- 鸡腿二个
- 米适量
- 小白菜适量
- 料酒一勺
- 辣酱一勺
- 蕃茄酱一勺
- 生抽一勺
- 老抽少许
- 海鲜酱一勺
- 淀粉一勺
香菇滑鸡焖饭的做法
1
香菇抹片，
2
鸡腿去骨，鸡肉切成大约1.5CM的块，加一勺料酒，一勺辣酱一勺番茄酱酸甜口味，
3
加入香菇片，再来一勺生抽一勺海鲜酱再少许老抽补色上下搅拌均匀，再来适量淀粉锁住水分，
4
米提前浸泡二个小时，泡好的米加一勺油拌一下，
5
砂锅内壁刷上一层油，大米倒入砂锅，水过米0.5厘米即可，大火烧开，煮沸三分钟，转小火用筷子扎几个眼，以便料汁入味，
6
把腌制好的香菇鸡肉铺在上边，焖制八分钟，铺上焯过水的蔬菜，撒点白芝麻即可
成品图
