鱼露茄子
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
茄子是很常见的一种蔬菜，口感软糯香味独特。维生素P含量很高，每100克茄子中就含有750毫克维生素P，这是很多蔬菜水果望尘莫及的。而且茄子还含有维生素E，有抗衰老功能。总之，茄子的营养价值功效很多，但最重要的一点就是不要去皮吃，才能全面的吸收到它的营养价值，况且茄子皮也不脏，所以建议大家吃茄子时最好不要去皮。
鱼露茄子营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼露茄子的食材2人份
- 茄子300克
- 肉丸200克
- 鱼露20毫升
- 植物油10毫升
鱼露茄子的做法
1
丸子对半切开
2
茄子洗净，切条状
3
锅内下油，油热后下肉丸
4
之后下茄子，盖上锅盖焖
5
然后下入鱼露，炒匀，关火
成品图
鱼露茄子的烹饪技巧
香香的下饭菜就做好了