诗文 | 韩式荞麦冷面 |
释义 |
韩式荞麦冷面
今天来一道清爽的夏日菜——韩式荞麦冷面,做法超级简单,新手也能做。我这次加的是欣新达的金钱腱(因为这个腱子的花纹实在是太好看了),觉得金钱腱不好炖煮的朋友,可以选择用上脑切丁,一样的美味哦~ 韩式荞麦冷面营养建议
韩式荞麦冷面的食材2人份
韩式荞麦冷面的做法
1
苹果切片,去核
2
番茄切片,黄瓜切丝,金钱腱卤好后切片
3
生抽两勺、醋三勺、白糖三勺、韩式辣酱一勺、适量雪碧和凉白开搅匀备用
4
荞麦面沸水下锅,中火煮3分钟,捞出后过两三遍凉白开
5
把面条装入碗中,码上所以配菜,铺上牛肉,撒上芝麻即可
成品图
韩式荞麦冷面的烹饪技巧卤好的金钱腱还可以做凉拌,要是没有金钱腱的话,用其它部位的牛肉也可以,我们调制的酱汁本身就有味道,牛肉煮熟即可 |
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