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诗文 韩式荞麦冷面
释义
韩式荞麦冷面的做法

韩式荞麦冷面

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

今天来一道清爽的夏日菜——韩式荞麦冷面,做法超级简单,新手也能做。我这次加的是欣新达的金钱腱(因为这个腱子的花纹实在是太好看了),觉得金钱腱不好炖煮的朋友,可以选择用上脑切丁,一样的美味哦~

韩式荞麦冷面营养建议

  • 含糖量 9.17
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

韩式荞麦冷面的食材2人份

  • 荞麦面适量
  • 金钱腱200克
  • 苹果1个
  • 番茄1个
  • 黄瓜半根
  • 生抽、醋、白糖适量
  • 韩式辣酱适量
  • 雪碧适量
  • 白芝麻适量

韩式荞麦冷面的做法

1 韩式荞麦冷面菜谱图解

苹果切片,去核

2 韩式荞麦冷面菜谱图解

番茄切片,黄瓜切丝,金钱腱卤好后切片

3 韩式荞麦冷面菜谱图解

生抽两勺、醋三勺、白糖三勺、韩式辣酱一勺、适量雪碧和凉白开搅匀备用

4 韩式荞麦冷面菜谱图解

荞麦面沸水下锅,中火煮3分钟,捞出后过两三遍凉白开

5 韩式荞麦冷面菜谱图解

把面条装入碗中,码上所以配菜,铺上牛肉,撒上芝麻即可

成品图

韩式荞麦冷面的烹饪技巧

卤好的金钱腱还可以做凉拌,要是没有金钱腱的话,用其它部位的牛肉也可以,我们调制的酱汁本身就有味道,牛肉煮熟即可

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更新时间:2025/1/18 18:29:11