日式火腿鸡蛋卷
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
分享一道老人和宝宝都爱吃的日式火腿鸡蛋卷做法简单零失败，10分钟就搞定，好吃到尖叫～
日式火腿鸡蛋卷营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
日式火腿鸡蛋卷的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 料酒1勺
- 火腿肠2根
- 盐适量
- 韭菜少许
日式火腿鸡蛋卷的做法
1
首先备齐所有的食材
2
火腿肠去皮切小粒，韭菜摘洗干净后切碎
3
4个蛋黄加一个全蛋打散到容器里
4
加入半勺料酒
5
再加入适量的盐调味
6
混合搅拌均匀
7
加入韭菜末拌匀
8
把4个鸡蛋清混合均匀
9
加入剩下的半勺料酒
10
加入火腿粒搅拌均匀
11
平底锅刷一次薄薄的油，先倒入蛋清火腿粒摊匀摊平，煎熟盛出备用
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把蛋黄和韭菜碎也倒入锅中摊平摊匀煎熟盛出
13
把煎好的蛋清火腿粒码放在蛋黄韭菜饼上
14
卷起切块即可
成品图
日式火腿鸡蛋卷的烹饪技巧
注意煎鸡蛋饼的时候，全程要小火烹饪呀，注意煎出来的鸡蛋饼口感才嫩滑可口哟～