耗油虎皮蛋
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
经常吃的煮鸡蛋虽然营养丰富，但是缺少了滋味，通过改良后可谓两全其美。
耗油虎皮蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 耗油适量
- 葱花适量
耗油虎皮蛋的做法
1
鸡蛋煮熟后，放入凉水中，捎放片刻，剥皮
2
锅中放入适量的植物油，烧制七八成热，放入鸡蛋，炸制，炸至金黄取出
3
锅中放入耗油，把炸好的鸡蛋放入锅中，翻拌几下
4
出锅前放入葱花
成品图
