玫瑰色鹌鹑蛋
- 煮
- 果味
- <10分钟
- 新手尝试
做这个鹌鹑蛋，就是为了好看，单纯 是为了颜值而做的。做好切开摆盘，看着感觉美美的，味道都在其次啦。
玫瑰色鹌鹑蛋营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玫瑰色鹌鹑蛋的食材2人份
- 鹌鹑蛋20枚
- 火龙果1个
玫瑰色鹌鹑蛋的做法
1
鹌鹑蛋洗净后煮熟
2
放到碗里，两个碗扣一起摇动，这样就可以轻松剥皮了
3
薄皮后再洗一下，洗掉残留的碎皮
4
用干净的布或厨房纸吸干表面水分
5
红肉火龙果打汁
6
把鹌鹑蛋放入碗里，倒入火龙果汁，果汁没过鹌鹑蛋
7
盖盖密封，冰箱冷藏浸泡一晚，或者浸泡半天
8
蛋清都上色了，成了粉粉的颜色，看着漂亮吧
成品图
玫瑰色鹌鹑蛋的烹饪技巧
鹌鹑蛋一般泡半天就可以上色了