超级美味的家庭版宫保虾球
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
朋友送来两盒大虾，平时一般鲜虾都是白灼，冰鲜虾就蒜蓉或者油焖，今天来道不一样的吃法
超级美味的家庭版宫保虾球营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
超级美味的家庭版宫保虾球的食材2人份
- 对虾500克
- 料酒2勺
- 淀粉1勺
- 清水2勺
- 白胡椒粉2克
- 蛋清1个
- 葱姜蒜适量
- 郫县豆瓣酱1勺
- 干辣椒2个
- 生抽1勺
- 陈醋1勺
- 白糖2小勺
超级美味的家庭版宫保虾球的做法
1
虾清洗干净后去头去皮只留尾巴出的最后一节，然后用刀在后背划开，这样成品好看，也便于入味
2
加料酒，白胡椒粉和一个蛋清抓匀腌制15分钟
3
颜值虾的时间调一个炒虾的料汁，碗中加入一勺生抽，一勺陈醋，两小勺糖，一勺淀粉，两勺清水搅拌均匀备用
4
锅烧热 放入适量营养健康的格琳诺尔核桃油
5
放入虾仁，炒至虾仁完全变色盛出
6
锅中再次放油，放入葱、姜、蒜片和干辣椒，炒出香味后放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
7
放入虾仁翻炒几下后加适量腰果翻炒30秒，腰果是熟的，所以不需要炒太长时间
8
然后倒入调好的料汁，快速翻炒至虾球均匀裹满料汁
9
盛出装盘，闻着就流口水！格林诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油！
成品图
