南瓜红豆糯米糍
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
自己很喜欢吃糯米做的点心，这次就自己试着做了一次。味道还不错，发给大家看看
南瓜红豆糯米糍营养建议
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含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜红豆糯米糍的食材2人份
- 南瓜一个
- 糯米粉适量
- 红豆沙450克
- 椰蓉适量
- 白砂糖适量
南瓜红豆糯米糍的做法
1
准备好材料，我选的小金南瓜，它比较软绵
2
把南瓜削皮，切下蒸熟，大概蒸5-7分钟就可以了。在用果汁机把蒸熟的南瓜打成泥。这样打出来比较细滑
3
加入适量的白糖，根据自已的喜好，(这种南瓜有些甜味，不用加太多糖，红豆沙也甜)
4
糯米也根据南瓜的多少和成不粘手的面团。在放置半小时
5
把面团捏成圆饼，包上红豆沙
6
我是给孩子吃的，所以包的小了些
7
上锅蒸15到20分钟，放凉后裹上椰蓉
8
完成！装在饭盒里盖好盖子，放冰箱里冷藏储存就可以
南瓜红豆糯米糍的烹饪技巧
蒸的时候用瓷盘垫着，盘子上涂抹层食用油，放凉后也好拿。因为糯米蒸完后会很软，直接放蒸锅有洞洞的屉上，容易蒸变形！