诗文 | 醋溜鸡肉丸子 |
释义 |
![]() 醋溜鸡肉丸子
不用油炸的肉丸子,更健康。 醋溜鸡肉丸子营养建议
醋溜鸡肉丸子的食材2人份
醋溜鸡肉丸子的做法
1
![]() 五花肉,鸡胸肉泡掉血水,开水烫一下,冲洗干净
2
![]() 鸡肉剁碎
3
![]() 五花肉剁碎
4
![]() 五花肉,鸡肉放一起,加葱花,姜末,生抽
5
![]() 盐
6
![]() 五香粉
7
![]() 本味琳
8
![]() 一个鸡蛋,顺一个方向使劲搅拌
9
![]() 搅拌上劲即可
10
![]() 丸子锅刷油
11
![]() 肉馅团成团放入锅中
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![]() 小火煎约5分钟,借助竹签子翻面
13
![]() 边翻边煎,煎至表面焦斑色,有肉香取出。用OSTINI多功能锅煎的丸子,不但用很少的油,最后还把丸子里的油给煎出来了,少油更健康。 符合现代人的健康理念和需求
14
![]() 另起油锅,放入丸子,生抽,醋和一碗水调匀,倒入锅中煮至汤汁收干即可出锅。煎好的丸子可用来打火锅,配菜,或单烧都可以
15
![]() “OSTINI一锅多用,厨房百变料理”
成品图
醋溜鸡肉丸子的烹饪技巧煎丸子只需刷少许油,后面丸子会煎出自身的油脂 |
随便看 |
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