可可爱爱的咖啡玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
玛德琳带着浓郁的咖啡味道来啦！用了心形的模具来做，样子又讨喜了许多，做个美美的下午茶，很不错呢！
可可爱爱的咖啡玛德琳营养建议
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含糖量 37.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可爱爱的咖啡玛德琳的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 黄油50克
- 细砂糖40克
- 咖啡液10克
- 盐1克
- 泡打粉1/4茶匙
- 蜂蜜10克
可可爱爱的咖啡玛德琳的做法
1
准备好所有食材
2
鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀
3
倒入咖啡液，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀
5
加入蜂蜜，搅拌均匀
6
黄油隔水融化，晾凉后加入面糊中拌匀
7
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
8
冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中
9
将面糊挤入学厨心形玛德琳模具中，轻轻震一下
10
柏翠烤箱预热至180度
11
中层上下火，烘烤13分钟左右即可
成品图
可可爱爱的咖啡玛德琳的烹饪技巧
烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱进行调整，不要一成不变