黄金芝士条
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
新手可以放心做的一款，没什么大规矩，按配方来，口感差异不大。喜欢口感嫩一点的可以选择水浴烤，喜欢扎实一点的可以选择不水浴。
黄金芝士条营养建议
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含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄金芝士条的食材2人份
- 全麦消化饼干150克
- 无盐黄油45克
- 奶酪250克
- 全蛋1只
- 鸡蛋黄1只
- 淡奶油150毫升
- 玉米淀粉20克
- 柠檬汁15毫升
- 细砂糖40克
- 柠檬屑适量
黄金芝士条的做法
1
全麦消化饼干放进食品袋里用擀面杖压碎
2
无盐黄油微波融化，然后将饼干碎与黄油翻拌均匀
3
压入模具，冷藏备用
4
软化后的奶油奶酪加细砂糖用刮刀轻轻压拌混合
5
加入蛋黄与全蛋的混合物和柠檬汁继续搅拌均匀
6
倒入淡奶油搅拌均匀，再倒入过筛后玉米淀粉搅拌均匀
7
刨入适量柠檬皮屑
8
从冰箱取出模具，倒入蛋糕液
9
用刮刀抹平
10
轻震几下，将气泡震出
11
放入烤箱180度烘烤25分钟，加盖锡纸160度烘烤30分钟
12
取出后放入冰箱冷藏3小时以上，然后切条即可享用。（更多美食制作VX搜索：饮品记）
成品图
