泥鳅淮山汤
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泥鳅淮山汤营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泥鳅淮山汤的食材2人份
- 泥鳅500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜3片
泥鳅淮山汤的做法
1
泥鳅500克，鲜淮山500克，姜片3片
2
泥鳅买回来养2-3天，每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物
放样东西在水中，泥鳅不会乱跳。
3
淮山去皮切厚块，泥鳅冲洗干净
4
清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺。
5
处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色
6
鲜淮山切厚块，加清水适量大火煲开
7
加入煎过的泥鳅，姜片，盖锅盖小火煲。
8
煲一个半小时，放盐调味。（可以不放盐）。
9
健脾，补虚敛汗，增强抵抗力的泥鳅汤。