麻辣粉煎带鱼
- 煎
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
这道“麻辣粉煎带鱼”和传统的方法不一样，把腌渍好的带鱼沾一层“麻辣炸粉”味道就大不一样，好吃就是王道！试试吧！
麻辣粉煎带鱼营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣粉煎带鱼的食材2人份
- 带鱼600克
- 油1汤匙
- 麻辣炸粉15克
- 盐10克
- 辣椒1汤匙
麻辣粉煎带鱼的做法
1
主辅料： 带鱼段、麻辣炸粉
2
把洗净的带鱼段打花刀
3
加适量盐、料酒
4
翻拌均匀，腌渍30分钟
5
把腌渍入味的带鱼段两面都沾匀麻辣炸粉
6
依次做完备用
7
煎盘烧热，放入适量油，放入备用的带鱼段
8
中小火煎制。煎制一面焦黄熟透，翻面再煎
9
煎制到两面熟透。出锅装盘，即可上桌食用
成品图
麻辣粉煎带鱼的烹饪技巧
腌渍时也可以加适量的葱姜提味。腌渍的时间根据带鱼的大小厚薄，灵活掌握
煎制时要用中小火，防止表面煎糊里面不熟