万圣节蜘蛛曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
每年捣蛋时间到，迎接大波熊孩子Trick and Treat. 祝大家万圣节快乐~ 烤箱开始工作啦~ 当我们把手指饼干玩坏了了，就试试玩一把蜘蛛曲奇吧！！！！
万圣节蜘蛛曲奇营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
万圣节蜘蛛曲奇的食材2人份
- 无盐黄油55克
- 绵白糖45克
- 低筋面粉100克
- 奥利奥饼干（原味）3片
- 黑巧克力适量
- 麦丽素1包
- 鸡蛋液30克
- 无颗粒花生酱100克
万圣节蜘蛛曲奇的做法
1
黄油软化后，加入绵白糖打发至蓬松状
2
取30g鸡蛋液，分两次加入黄油糊中，使用电动搅拌机继续进行搅打
3
加入花生酱，与黄油和鸡蛋液进行充分混合，到蓬松柔顺的状态
4
低筋面粉过筛，拌入花生酱混合物中。用刮刀翻拌均匀，成为饼干基础面团
5
将饼干面团分为20克一个一个的小剂子，揉圆备用
6
用手指轻按揉圆后的小剂子，形成扁状
7
取一颗麦丽素在扁状面团中间轻按出一个洞
8
烤箱预热170度，中层烤15-18分钟左右（温度请根据自家烤箱进行调节）
9
取出烤好的花生酱曲奇，放40秒左右，每一个小饼在顶部放入一颗麦丽素，轻轻按压一下，用饼干余温进行固定
10
拧开奥利奥饼干，用小刀刮掉中间的白色夹心
11
用白色夹心，揉成圆圆的蜘蛛小眼睛
12
黑巧克力隔水融化，装入裱花袋里，以麦丽素为中心点，每边画出三条射线。做成蜘蛛腿部
13
用牙签蘸一点点巧克力，在蜘蛛眼部点两下，然后取奥利奥制成的蜘蛛眼睛进行固定。固定后，在奥利奥白色圆球中心上点一个点。蜘蛛曲奇就做好咯
成品图
