红豆薏米粉
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利尿消肿、解毒排脓，祛湿健脾。 薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。 今天用红豆薏米粉做个非常简单小糕点，做法比绿豆糕简单太多。
红豆薏米粉营养建议
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含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆薏米粉的食材2人份
- 红豆薏米粉260克
- 水260克
- 白糖90克
- 紫薯粉3克
红豆薏米粉的做法
1
称量所用的食材. 红豆薏米粉超市有卖的，可以直接买成品，也可以自己磨粉！
2
白糖放入水中，搅拌到融化。 白糖融化更有利用食材的融合。
3
把融化的糖水倒入红豆薏米粉。
4
搅拌到无干粉，无颗粒的细腻面糊！ 开始搅拌会有些颗粒出现，继续搅几下，也可以静置一会再搅拌，这样会搅拌的非常均匀
5
面糊倒入铺有油纸的容器里，这样方便脱模，油纸的防粘性很好！ 模具要大些，尽量面糊不要太厚，不然不好蒸熟，我到了一个盒子里，剩下的倒入碗中
6
盖上保鲜膜蒸40分钟左右。 根据模具的大小，面糊的厚度来决定蒸的时间长短
7
蒸好后脱模，放凉，切块
8
吃不完的用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。吃之前拿出来回温一下，还是很软，很沙的口感！
成品图
红豆薏米粉的烹饪技巧
红豆薏米糕还可以只用薏米粉，红豆粉等
不能吃糖的，可以换成木糖醇
蒸的模具根据现有的容器，但是一定要是能耐高温蒸
家有蒸烤箱的，可以用蒸烤箱！