白菜肉片汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
酸酸的，鲜鲜的。
白菜肉片汤的食材2人份
- 白菜160克
- 猪里脊肉150克
- 西红柿半个
- 洋葱适量
- 干香菇3朵
- 干贝15粒
- 香菜2根
- 油适量
- 盐1勺
- 姜2片
- 料酒1勺
- 红薯淀粉适量
- 生抽适量
- 蒜2块
白菜肉片汤的做法
1
把肉切片，加入料酒，生抽，淀粉，拌匀腌制一下，备用
2
把菜清洗干净，切块备用
3
热锅加油，把姜，蒜，洋葱，煸出香味儿
4
再下入西红柿，香菇，干贝，煸炒一下
5
加入白菜，盐，炒一下
6
再加入适量的凉水，烧开
7
水烧开以后，加入腌好的肉片，大火烧开，再加入香菜就可以出锅了
成品图
白菜肉片汤的烹饪技巧
肉片滑滑嫩嫩的，很美味